Cada mes de abril, miles de cañas se lanzan a los ríos de Asturias en busca del "Campanu", el codiciado primer salmón de la temporada, por el que cada año se pagan precios de récord en las subastas y cuya captura es una de las tradiciones más populares entre nuestros pescadores. Te damos toda la información sobre la temporada del "Campanu" 2025.
¿Quieres saber dónde hay ferias y mercados en Asturias este fin de semana? Normal, porque ir de mercadillo es un planazo, para comprar, curiosear, probar o pasar el día en la zona alargando la mañana con el vermú y la comida. Te contamos dónde y cuándo son los principales mercados en Asturias: ferias, mercados tradicionales, mercadillos en Asturias los domingos...
Descubre cómo se elaboran los quesos cabrales, Gamonéu y muchos más en una visita guiada a queserías en Asturias. Además, es un plan perfecto con niños, porque muchas de ellas enseñan sus granjas, y terminan con una degustación de quesos. Planifica tu visita a una quesería en Asturias con esta guía que recopila algunas de las queserías que ofrecen visitas y consulta los precios, horarios, reservas y ubicación.
Oviedo ha sido la Capital Española de la Gastronomía en 2024, gracias a platos como la fabada o el cachopo. Y precisamente es en esta ciudad donde se encuentra el mejor cachopo de ternera asturiana. Te contamos dónde está el mejor cachopo de Oviedo y las sidrerías donde comer cachopo en Oviedo, muchas de ellas premiadas durante estos años por sus especialidades en cachopos.
Préstanos pola vida reunir a los amigos o a la familia en torno a un cachopo. Y es que son ideales para compartir y poder probar un montón de variedades, que se han convertido en una seña de identidad de la comida asturiana. Recopilamos la lista de sitios donde comer cachopo en Gijón para que hagas una degustación de los mejores cachopos en tu próxima comida o cena. De chuparse los dedos y repetir.
Por San Andrés, el 30 de noviembre, El Entrego celebra una de sus fiestas gastronómicas más destacadas Les Cebolles Rellenes 2024. Un fin de semana para saborear el menú que se sirve en los bares, sidrerías y restaurantes, disfrutar de las verbenas o asistir al concurso gastronómico. Te contamos cuándo es la fiesta de Las Cebollas Rellenas en El Entrego 2024 y todo el programa para que no pierdas detalle.
Hoy comemos hamburguesa. Tanto si ya lo tenías en mente como si no te lo habías planteado, te vamos a dar buenas razones para tomarte una burger en Oviedo. Aquí tienes una recopilación de hamburgueserías imprescindibles de Oviedo.
La fiebre de las hamburguesas también está en Gijón y son muchas las hamburgueserías donde puedes comerlas, como Berty’s, Smash, Mike’s, Doce Más Uno... Recopilamos las hamburguesas en Gijón mejor valoradas, que seguro habrás visto muchas veces en Instagram o TikTok. Y es que la lista de hamburgueserías en Gijón no para de crecer.
Gastronomía y tradición se dan la mano en El Desarme en Oviedo 2024, que se celebra del 17 al 27 de octubre. Oviedo se viste de época para celebrar la fiesta del Desarme 2024. Y es que las recreaciones históricas de las guerras carlistas atraen cada año a turistas y visitantes, pero el plato fuerte es el Menú del Desarme en Oviedo: garbanzos con bacalao y espinacas, callos y arroz con leche. Te contamos dónde comer el Desarme en Oviedo, el menú, el programa, las actividades y la historia de esta fiesta de interés turístico regional.
Sobran los motivos para que Oviedo resultara elegida Capital Española de la Gastronomía 2024 y la fabada está entre ellos. ¿Te vienes de fabada en Oviedo? Aquí encontrarás una buena lista de sitios dónde comer fabada en Oviedo, entre ellos sidrerías y restaurantes premiados en el certamen la "Mejor Fabada del Mundo".
¿Dónde comer la mejor fabada en Gijón? Si tenemos en cuenta el programa Batalla de restaurantes de Chicote en Gijón, el ganador es La Tonada de la Guía, seguido de La Montera Picona, Casa Carmen y Gastrochigre. Pero, al final, es una cuestión de gustos. Nosotros te damos algunas sugerencias de restaurantes dónde comer fabada en Gijón.
La gastronomía asturiana sube de nivel con dos nuevas Estrellas Michelin que saben a gloria. Los ganadores de 2024 suman 12 galardones que se van a las cocinas de 11 templos gastronómicos que recopilamos para ti. Consulta aquí la lista completa de restaurantes con Estrella Michelin en Asturias y quienes son los cocineros asturianos con Estrella Michelin.
En Asturias existieron grandes fábricas de chocolate, especialmente en Oviedo y Siero. Conoce algunas de las más importantes coincidiendo con la celebración del Día del Chocolate.
Este año toca celebrar el Antroxu en casa, pero con estos postres lo llevarás mucho mejor: Casadielles, Teresitas de crema, Frixuelos y Arroz con leche.
¿Cómo saber si tu restaurante favorito tiene servicio a domicilio o para llevar?: Consulta su web, búscalo en Google Maps y mira si está en una app.